¿Tortilla sin huevo?, ¡tu eres tonto!!

Pues si amigos es posible una tortilla de patatas sin huevo, y como se suele decir para muestra, un botón

Os pongo los ingredientes, por si os animáis a hacerla, y en el vídeo el cómo se hace.

Ingredientes:

-3 patas medianas

-3 cucharadas de harina de garbanzo (si tenéis Thermomix es muy simple de hacer, trituráis garbanzo duros y después con la harina resultante la cocináis a temperatura Varoma velocidad 1 durante 20 minutos y volvéis a triturar un poquito mas)

-1/2 puerro y 1/2 cebolla

-6 cucharadas de agua con gas

-1/2 cucharada de levadura en polvo

-unas gotas de limón

-sal y pimienta.

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